ESPERAN RESTAURANTEROS QUE DURANTE SIGUIENTE FIN DE SEMANA TENGAN VENTAS POR DÍA DE ENAMORADOS
Las ventas durante esta semana no han sido las esperadas para este sector, sin embargo, esperan que a partir de este viernes haya comensales en los distintos restaurantes de la Isla.
ÁLVARO IVÁN ORTIZ
CIUDAD DEL CARMEN, 17/02/2021.- A pesar de que este lunes se conmemoró el Día del Amor y la Amistad, para los restauranteros de la Isla no les fue bien, pues muchas personas prefieren esperar después de la quincena y en fin de semana para celebrar a sus seres amados, por lo que a partir del próximo viernes tendrán mejores ventas.
Aseguró Gabriela Cruz Damas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimientos Condimentados en Carmen (Canirac), al señalar que durante este 14 de febrero, las personas únicamente realizaron pedidos para llevar y las ganancias para este sector fueron ligeras, sin embargo, tienen la esperanza que mejore la situación con el paso de los días.
“Nosotros tenemos más que nada las esperanzas de que para el fin de semana haya un repunte de venta si el clima nos lo permite, porque siempre que cae una fecha especial antes de quincena y entre semana, se guarda la gente. Estamos esperando que tan solo aumente el 70% de las ventas”.
Señaló que durante los festejos del día del amor, tuvieron pocas ventas y la mayoría de los clientes solicitaban el alimento para llevar a sus hogares, pues además el trabajo impidió que se llevarán a cabo la celebración del mes del amor.
“No es mucho pero si se puede decir que un 20 por ciento de lo que hemos estado vendiendo, que la verdad las ventas han estado muy bajas por el clima, el clima nos afecta mucho. Logramos alcanzar el 50%, pero principalmente durante el fin de semana, este lunes no tanto, pero fin de semana si”, externó.