MÁS CARA LA ROSCA DE REYES ESTE AÑO
Hasta 500 pesos costará una rosca de reyes sencilla y podría elevarse hasta los 800 pesos dependiendo los ingredientes.
ÁLVARO ORTIZ
CD DEL CARMEN, 02/01/2024.- Este año, las tradicionales roscas de reyes incrementarán su costo debido a que los insumos para desarrollar el pan han elevado su costo, dijo el panadero Ramón Efrén Bolivar, quien aun así afirmó que hay altas expectativas en ventas.
Consideró que este año las roscas familiares tendrán un costo de entre 300 a 500 pesos, en el caso de las medianas estarán entre 200 y 300 pesos dependiendo el establecimiento, así como las pequeñas para máximo cuatro personas que tendrán precios de 100 a 250 pesos. También consideró que existirán roscas individuales de hasta 50 pesos.
“El alza en los precios de los insumos es nuestro principal reto y es muy desafiante porque ha subido todo, desde las harinas, las margarinas, el azúcar, el huevo, por lo que no estará tan barata la rosca”.
Con cajeta, queso crema, mermeladas, naturales o de membrillo y acitrón, son las roscas de reyes que buscan los carmelitas para disfrutar durante este seis de enero y los comerciantes prevén un aumento del 80 por ciento en la venta de su producto.
Hizo un llamado a la población para que consuman con panaderos locales, pues dijo se están esforzando en mantener calidad en sus productos, además que con ello estarán beneficiando de manera directa a la economía de Carmen.
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